Compartimos las conclusiones del IV Congreso de Turismo Rural

La Web ha revolucionado el mundo del turismo rural en España y  lo haciendo en América Latina. Este Congreso desarrollado en Teruel concluye que las estrategias han dado un giro de 180 grados en los tres o cuatro últimos años gracias a la tecnología y las redes sociales, y también se ha vuelto más sostenible, por la mayor implicación del propietario, e innovador.

El congreso tenía como objetivo tratar los principales asuntos de actualidad que afectan al sector, así como reunir a propietarios de casas rurales de toda España para convivir e intercambiar experiencias entre los asistentes.

Entre las principales conclusiones, se ha determinado que el turismo rural ha evolucionado, sobre todo en los 3 ó 4 últimos años, y ha cambiado drásticamente muy influenciado por las nuevas tecnologías, internet y las herramientas 2.0, como las redes sociales, youtube o los blogs.

Además, el modelo tradicional de casa de turismo rural ha variado gracias a una mayor implicación del propietario, quien debe desarrollar acciones que favorezcan la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente y la promoción del turismo rural como un atractivo diferente para el cliente.

El asociacionismo sigue siendo uno de los “puntales principales” del turismo rural, ya que permite reducir costes de cara a los empresarios.

Una de las ventajas más destacables es que por medio de las asociaciones se pueden establecer centrales de reservas, formación para los propietarios y nuevas formas de promoción.

En cuanto a la comercialización, ésta ha evolucionado de medios físicos como los folletos y el contacto telefónico, a los nuevos medios tecnológicos a través de internet y las nuevas tecnologías.

Además, se ha concluido que los empresarios de turismo rural deben aprender a “transformar los recursos básicos de los que se dispone en el medio para convertirlos en recursos turísticos”, y deben ser “propietarios con corazón”, las casas “tienen que tener alma y personalidad” y las respuestas al cliente tienen que ser “ágiles” y los destinos “tienen que estar vivos”.

Por otro lado, los propietarios deben formarse en nuevas tecnologías para poder ofrecer una web donde interactuar con los clientes con el fin de obtener un mayor rendimiento de su negocio y abrir nuevas puertas al exterior donde el cliente pueda elegir “a la carta”.

Finalmente, el sector sigue demandando la clasificación por espigas en cinco categorías, ya que lo primordial ahora es que el público conozca qué servicios y qué ventajas ofrece cada alojamiento rural.

Fuentes:

http://www.adn.es/local/zaragoza/20100625/NWS-1139-Internet-revoluciona-sostenible-innovador-turismo.html

http://www.hosteltur.com/noticias/69301_futuro-turismo-rural-pasa-innovacion-sostenibilidad-diferenciacion.html

Esta nota relata una interesante historia emprendedora de una sanjuanina de descendientes malagueños que explica a empresarios de la localidad de Pocitos (San Juan, Argentina) cómo explotar el turismo rural.

Es que Sara Sanchez Rivas nació hace casi 58 años en calle Sarmiento, entre Moreno y Belgrano, en una familia de inmigrantes malagueños que buscaron un nueva vida en la postguerra y emprendieron viaje a San Juan  (Agrentina) atraídos por el llamado de otros familiares que lo habían hecho antes. Botón de muestra para el intercambio gigante entre estas dos regiones: la española que va de Almería hasta Málaga y sus alrededores, y la sanjuanina.

Si uno le presta atención, a esa señora se le nota bien en el fondo alguna pequeña señal de la forma de hablar de los sanjuaninos. Imposible decir cuál, pero ese tono, ese ritmo de articular palabras, la delata.

Sus padres manejaron una panadería en Trinidad durante 40 años, y ella se formó en el colegio El Tránsito. Se casó y volvió a la tierra de sus padres, hace ya 33 años, donde quiso la vida dejarla en un lugar político de relieve y le dio una especialización que más de uno debería apuntar si es que quiere sacarle al trabajo de la tierra un aporte extra que el que entregan cada año los sembrados: el turismo rural.

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Descubriendo las potencialidades del Turismo Rural por Isabel Garnica Leiva 

Si nos imaginamos que sembramos una semilla, ¿Qué podemos hacer?:

Podemos dejar la semilla a su suerte y mirar si crece sola.

Podemos cuidarla según lo que creamos que parezca necesitar: regándola, protegiéndola del viento o del duro sol, cuidando que no se la coma ningún animal (roedor, hormigas…).

Podemos observar o escuchar a algún vecino que tenga sus semillas bien cuidadas: cómo lo ha logrado, qué ha hecho de especial…

Podemos solicitar consejo a un experto para que nos diga qué es lo ideal que debemos hacer por el bien de nuestra semilla.

Por último, podemos aprender cuáles son las técnicas que aplica el experto para saber qué es lo ideal: reconocer el tipo de semilla que es, la estación en que se siembra, qué clima le es favorable, cuál es su hábitat natural (junto a un río o un lugar seco, en una montaña o un valle)…

Si tenemos estos factores en cuenta y algunos más, la potencialidad de nuestra semilla aumenta considerablemente con respecto a dejarla al azar.

Un emprendimiento de turismo rural puede ser nuestra semilla: Podemos ponerlo en marcha y esperar que los turistas vengan solos.

Podemos intentar adivinar qué es lo que prefiere el turista y hacer lo que creemos que servirá para mejor.

Podemos observar qué es lo que hacen otros emprendimientos que les está yendo bien e intentar implementarlo.

Podemos buscar un investigador de mercados y solicitarle un estudio sobre nuestro emprendimiento.

Por último, podemos aprender qué técnicas utiliza el investigador y aplicarlas nosotros mismos para poder conocer: qué es lo que desea el turista, qué es lo que le gusta y qué no, qué echa en falta, qué le da valor y qué no… Contando con este tipo de información y alguna más, la potencialidad de nuestro emprendimiento aumenta como la de la semilla.

En definitiva de esto trata este curso: De aprender las técnicas de la investigación de mercado y cómo aplicarlas para que podamos descubrir las potencialidades del turismo rural.

William Wordsworth, poeta romántico británico nacido en 1770, fue pionero en detectar en el campo el antídoto para contrarrestar los males de la ciudad.

Fue objeto de burla tras la publicación de sus primeras baladas líricas, tuvo tiempo de ver antes de su muerte, acaecida en 1850, una reivindicación de su filosofía con el inicio de lo que hoy conocemos como turismo rural. La ciudad demonizada por Wordsworth, sin embargo, como ha explicado Fernando Braudel, ha sido históricamente la cuna del desarrollo económico al impulsar el comercio, las finanzas y la industria.

Si bien las categorías rural y urbano son convenciones arbitrarias, es evidente que la actividad económica se ha concentrado en el espacio en casi todos los periodos históricos.

Alfred Marshall explicó este proceso como el resultado de las ventajas del medio urbano como mercado de trabajo, lugar de aprovisionamiento para las empresas y espacio favorable a la propagación de ideas. Esta tendencia a la concentración es más intensa cuando existen economías de escala y se reducen los costes de transporte. Estas economías de aglomeración se han visto reforzadas en los últimos tiempos con el descubrimiento de los rendimientos crecientes del conocimiento.

A pesar de la tendencia imparable a la concentración y urbanización a escala global, pocos son los Gobiernos que se han resistido a adoptar medidas para corregir las diferencias de renta y ocupación entre territorios. Con un gran voluntarismo, y bajo políticas denominadas regionales o de cohesión, han empleado ingentes recursos para incorporar a las áreas atrasadas a la senda de las más desarrolladas.

En el caso del Turismo Rural en España El turismo rural se ha convertido en uno de los pilares sobre los que se apoyan numerosas estrategias de desarrollo rural. Su rápido zcrecimiento en los últimos 20 años obliga, sin embargo, a corregir desajustes  como la dispersión de normativas y denominaciones, la aparición de una oferta ilegal o el desequilibrio entre oferta y demanda.

Retos a afrontar

Tal como hoy lo conocemos, es una realidad joven pero inmersa en una rápida evolución, fruto de lo cual afronta retos de diversa naturaleza:

• Reto de la profesionalización
• Reto del fortalecimiento asociativo
• Reto de la comercialización en el mercado exterior
• Reto derivado de la dispersión en la normativa reguladora de la actividad
• Reto de la calidad
• Reto derivado de la creciente oferta no reglada

En caso del Turismo Rural en América Latina el reto del turismo rural requiere mayor promoción para que se tenga un avance acelerado para un posicionamiento en el mercado de los viajes , como ciertamente se lograda en España.

Retos a afrontar

• Reto de la profesionalización e identificación local
• Reto del fortalecimiento asociativo
• Reto de la comercialización en el mercado local y  exterior
• Desafío de Normativa en general
• Reto de la calidad

La región ofrece sitios de identidad única , ya sea en la arquitectura, historia, paisaje de los sitios de hospedaje o en los espacios donde se ubican.
Se destaca el contacto con tradiciones, la cultura local, el agroturismo la gastronomía regional, las cabalgatas en el campo,  así como el senderismo, observación de aves y turismo de aventura.

Otra gran corriente rural se focaliza en los Aportes y retos del turismo rural comunitario en Centroamérica

Esta artículo esta inspirado en la nota de Raúl Compés López. Profesor de la Universidad Politécnica de Valencia publicada en el Diario Cinco Días

Este es un capítulo del Diario de Viaje: Enlazador de Mundos de Nicolás Meta, quiso compartir su historia y aqui la mostraremos de a poco…

Purmamarca es un pueblito fundado por cinco familias. Se conforma por unas pocas manzanas, de calles de tierra y casas de adobe; casi sobre la comarca, como si fuera a comérsela,  se levanta El cerro de los siete colores, en el que resplandecen, como pinceladas, el verde, el marrón, el blanco, el amarillo, el rojo, el azul, el gris.

Al principio creíamos haber elegido el camping equivocado, por estar a quince cuadras de la plaza principal, subiendo por la montaña; pero la humildad y bondad de sus dueños nos hicieron cambiar de parecer.

Doña Eva, don García y su hijo José nos introdujeron en las raíces de este lugar.

_ Aquí nació mi tatarabuelo -nos dijo doña Eva-. Él en 1820 compró parte de los cerros que están sobre nosotros. Tenemos fotocopias de aquel título, pero se hace difícil la subdivisión, porque hay cientos de herederos: casi todas las familias originarias de Purmamarca tenemos alguna relación de parentesco.

_ Si el turismo sigue creciendo como hasta ahora, con su parte del cerro su tataranieto se va a hacer millonario –ironicé, mientras de fondo se escuchaba el griterío de las gallinas del corral.

_ Ojalá le alcance a mi tataranieto con lo que tenemos ahora –respondió seria-. Hasta hace veinte años vivía en otro lado; pero me enfermé: sufro de asma y estuve dos veces en terapia intensiva. El médico me recomendó que me mudara a un lugar en lo posible seco y tranquilo. Aquí vine.

Miró con ojos cálidos a su marido por entre las gafas.

_ Cuando llegamos no había luz, agua, nada; esto era sólo piedras -dijo don García-. Me quería ir, no entendía qué hacía acá. Y ahora sólo espero poder quedarme hasta la muerte. Todo se dio de a poco: en un comienzo cargábamos el agua desde el pueblo y usábamos velas; luego conseguimos las instalaciones; y con mucho esfuerzo agrandamos la casa, emparejamos el terreno e hicimos una huertita donde cultivamos cebollas, manzanas y papa.

_ Ellos tienen setenta años -apostilló José; su voz fue interceptada por el ronroneo de unos gatitos recién nacidos-. Mi papá aún se despierta a las seis de la mañana para mantener la huerta, cargar las cosechas y cortar leña con el hacha.

_ Lo hago con mucho placer –asintió el padre-. Cuando uno hace las cosas empezando de cero, el sabor del trabajo es muy dulce. Veo todo esto y me enorgullezco del esfuerzo hecho.

_ Purmamarca, de ser un pueblo desierto, pasó a ser turístico -retomó José-: llega mucha gente de todo el mundo. Hace quince años, hospedaba gratis a cualquier mochilero que lo quisiera. Una vez, ese mochilero fue Piti, el famoso cantante. Él, otros tres viajeros y nueve lugareños, nos juntábamos en la plaza a tocar y cantar. No había nadie más. Ahora la plaza es un mundo.

_ ¿Te molesta?

_ Me molesta un poco. ¿Saben por qué? Porque cambió mi forma de ser. Vivo del turismo y, como la mayoría de los lugareños, me volví  sediento por el dinero. Cambiaron nuestros valores; por suerte mis padres aún se mantienen al margen.

Miré  a José -su ropa de campo, su sombrero gigante-, observé  la casa en la que vive, de paredes de barro y techo por el que se filtra agua, y pensé que si se cree sediento por el dinero, es porque no conoce Capital Federal.

_ ¿Tilcara y Humahuaca también son turísticos? -preguntamos para obtener algo de información de nuestros próximos destinos.

_ Para que entiendan de qué hablo: haber denominado Patrimonio de la Humanidad a la Quebrada de Humahuaca fue una pésima decisión. Ese lugar de naturaleza maravillosa se plagó de mega hoteles. Hay que tener cuidado con el turismo, no sea cosa que quite la pureza.

Don García y doña Eva estuvieron de acuerdo.

Más tarde nos señalaron en el mapa lugares preciosos aún no explotados.

_ Van a ser mejor recibidos en zonas donde no haya tantas visitas -afirmó  José.

Tras ver la simpleza de esta gente, tuve sensaciones contradictorias: me llenaba de alegría al comprobar lo fácil que puede ser la existencia; pero me decepcionaba el nivel de vida mucho más alto que todavía demando. Creo que ante una perspectiva de necesidades o lujos muy altos, mayor el nivel de gastos, más apego a lo material y la consecuencia inevitable: más preocupación, más estrés, más infelicidad. A don García y su mujer, en cambio, les alcanza con lo mínimo indispensable, y es eso precisamente lo que les permite disfrutar y vivir en paz.

Se nos presentó un muchacho que está viviendo en el camping. Una de las características de los sitios del Norte que visitamos es que todos saludan a todos: aquí, contrario a Buenos Aires, no existe la indiferencia; cuando nos cruzamos con alguien en la calle, nunca faltan un hola y un buen día, por lo general acompañados de una sonrisa.

_ Trabajo hace seis meses en un bar del pueblo como mozo -nos contó-. Estoy muy contento acá.  -Dedicó unos segundos a respirar aire puro-. Hace tres años estaba en Malos Aires, en San Telmo. Tenía un estudio de música. Un día me miré al espejo: estaba blanco, mi sangre azul. Llamé a un conocido que me quería comprar el lugar y esa misma tarde se lo vendí y me fui. Estuve cuatro meses en El Bolsón, en el Sur. Cuando volvía para Malos Aires, mi mente me decía: “¿Qué estás haciendo? ¿Qué querés hacer allí?”. A dos estaciones de llegar, cuando el tren ya había tocado la bocina y estaba avanzando, tomé mi mochila y salté del  vagón. Fue la mejor decisión de mi vida.

Autor: Nicolás Meta