Esta nota relata una interesante historia emprendedora de una sanjuanina de descendientes malagueños que explica a empresarios de la localidad de Pocitos (San Juan, Argentina) cómo explotar el turismo rural.
Es que Sara Sanchez Rivas nació hace casi 58 años en calle Sarmiento, entre Moreno y Belgrano, en una familia de inmigrantes malagueños que buscaron un nueva vida en la postguerra y emprendieron viaje a San Juan (Agrentina) atraídos por el llamado de otros familiares que lo habían hecho antes. Botón de muestra para el intercambio gigante entre estas dos regiones: la española que va de Almería hasta Málaga y sus alrededores, y la sanjuanina.
Si uno le presta atención, a esa señora se le nota bien en el fondo alguna pequeña señal de la forma de hablar de los sanjuaninos. Imposible decir cuál, pero ese tono, ese ritmo de articular palabras, la delata.
Sus padres manejaron una panadería en Trinidad durante 40 años, y ella se formó en el colegio El Tránsito. Se casó y volvió a la tierra de sus padres, hace ya 33 años, donde quiso la vida dejarla en un lugar político de relieve y le dio una especialización que más de uno debería apuntar si es que quiere sacarle al trabajo de la tierra un aporte extra que el que entregan cada año los sembrados: el turismo rural.
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Es una Oportunidad Única para poder disfrutar de una autentica Yerra de Potros en la mitad del Campo Bonaerense. Un evento de esta índole es prácticamente imposible de encontrar en nuestros días, ya que han dejado de existir las grandes manadas de yegüarizos que solían utilizar nuestros gauchos. Lazos, Potros y Gauchos te esperan!
También se incluyen actividades para toda la familia durante todo el fin de semana como la visita a un Establecimiento Permacultural dentro de un pequeño Pueblo Rural, y la visita a un Tambo Caprino donde se podrá degustar productos de propia producción y para los mas chiquitos hasta amamantar cabritos!!
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Si nos imaginamos que sembramos una semilla, ¿Qué podemos hacer?:
Podemos dejar la semilla a su suerte y mirar si crece sola.
Podemos cuidarla según lo que creamos que parezca necesitar: regándola, protegiéndola del viento o del duro sol, cuidando que no se la coma ningún animal (roedor, hormigas…).
Podemos observar o escuchar a algún vecino que tenga sus semillas bien cuidadas: cómo lo ha logrado, qué ha hecho de especial…
Podemos solicitar consejo a un experto para que nos diga qué es lo ideal que debemos hacer por el bien de nuestra semilla.
Por último, podemos aprender cuáles son las técnicas que aplica el experto para saber qué es lo ideal: reconocer el tipo de semilla que es, la estación en que se siembra, qué clima le es favorable, cuál es su hábitat natural (junto a un río o un lugar seco, en una montaña o un valle)…
Si tenemos estos factores en cuenta y algunos más, la potencialidad de nuestra semilla aumenta considerablemente con respecto a dejarla al azar.
Un emprendimiento de turismo rural puede ser nuestra semilla: Podemos ponerlo en marcha y esperar que los turistas vengan solos.
Podemos intentar adivinar qué es lo que prefiere el turista y hacer lo que creemos que servirá para mejor.
Podemos observar qué es lo que hacen otros emprendimientos que les está yendo bien e intentar implementarlo.
Podemos buscar un investigador de mercados y solicitarle un estudio sobre nuestro emprendimiento.
Por último, podemos aprender qué técnicas utiliza el investigador y aplicarlas nosotros mismos para poder conocer: qué es lo que desea el turista, qué es lo que le gusta y qué no, qué echa en falta, qué le da valor y qué no… Contando con este tipo de información y alguna más, la potencialidad de nuestro emprendimiento aumenta como la de la semilla.
En definitiva de esto trata este curso: De aprender las técnicas de la investigación de mercado y cómo aplicarlas para que podamos descubrir las potencialidades del turismo rural.
William Wordsworth, poeta romántico británico nacido en 1770, fue pionero en detectar en el campo el antídoto para contrarrestar los males de la ciudad.
Fue objeto de burla tras la publicación de sus primeras baladas líricas, tuvo tiempo de ver antes de su muerte, acaecida en 1850, una reivindicación de su filosofía con el inicio de lo que hoy conocemos como turismo rural. La ciudad demonizada por Wordsworth, sin embargo, como ha explicado Fernando Braudel, ha sido históricamente la cuna del desarrollo económico al impulsar el comercio, las finanzas y la industria.
Si bien las categorías rural y urbano son convenciones arbitrarias, es evidente que la actividad económica se ha concentrado en el espacio en casi todos los periodos históricos.
Alfred Marshall explicó este proceso como el resultado de las ventajas del medio urbano como mercado de trabajo, lugar de aprovisionamiento para las empresas y espacio favorable a la propagación de ideas. Esta tendencia a la concentración es más intensa cuando existen economías de escala y se reducen los costes de transporte. Estas economías de aglomeración se han visto reforzadas en los últimos tiempos con el descubrimiento de los rendimientos crecientes del conocimiento.
A pesar de la tendencia imparable a la concentración y urbanización a escala global, pocos son los Gobiernos que se han resistido a adoptar medidas para corregir las diferencias de renta y ocupación entre territorios. Con un gran voluntarismo, y bajo políticas denominadas regionales o de cohesión, han empleado ingentes recursos para incorporar a las áreas atrasadas a la senda de las más desarrolladas.
En el caso del Turismo Rural en España El turismo rural se ha convertido en uno de los pilares sobre los que se apoyan numerosas estrategias de desarrollo rural. Su rápido zcrecimiento en los últimos 20 años obliga, sin embargo, a corregir desajustes como la dispersión de normativas y denominaciones, la aparición de una oferta ilegal o el desequilibrio entre oferta y demanda.
Retos a afrontar
Tal como hoy lo conocemos, es una realidad joven pero inmersa en una rápida evolución, fruto de lo cual afronta retos de diversa naturaleza:
Reto de la profesionalización
Reto del fortalecimiento asociativo
Reto de la comercialización en el mercado exterior
Reto derivado de la dispersión en la normativa reguladora de la actividad
Reto de la calidad
Reto derivado de la creciente oferta no reglada
En caso delTurismo Rural en América Latina el reto del turismo rural requiere mayor promoción para que se tenga un avance acelerado para un posicionamiento en el mercado de los viajes , como ciertamente se lograda en España.
Retos a afrontar
Reto de la profesionalización e identificación local
Reto del fortalecimiento asociativo
Reto de la comercialización en el mercado local y exterior
Desafío de Normativa en general
Reto de la calidad
La región ofrece sitios de identidad única , ya sea en la arquitectura, historia, paisaje de los sitios de hospedaje o en los espacios donde se ubican.
Se destaca el contacto con tradiciones, la cultura local, el agroturismo la gastronomía regional, las cabalgatas en el campo, así como el senderismo, observación de aves y turismo de aventura.
El Paseo se desarrollará desde el 21 al 25 de mayo, en la avenida 9 de Julio, entre Corrientes y Belgrano, y tendrá como principal objetivo manifestar la identidad de cada una de las provincias y resaltar sus rasgos distintivos, como sus artesanías, gastronomía o bellezas naturales.
La Red estará presente en el stand de la Provincia de Misiones -mediante el auspicio de la Representación Oficial en Buenos Aires- con exhibición de productos regionales de elaboración artesanal y muestras de videos, mapas y folletos en los que se detallan los servicios y propuestas turísticas que ofrece. También habrá charlas y sorpresas para el público que la visite.
Agroturismo Misiones es una Red de emprendedores agrícolas que brindan servicios turísticos en torno a la vida rural. Cada una de las tipologías ofrecidas –Agroturismo, agrocamping, Agro-ecoturismo y Turismo Educativo- comprende alternativas recreativas que incluyen cabalgatas, trekking por la selva, paseos y excursiones, además de confortables y cálidos hospedajes en cabañas o casas de familia y propuestas gastronómicas basadas en productos naturales y de elaboración propia.
El proyecto promueve el desarrollo sustentable y la preservación de los recursos naturales de la región y la generación de modelos integrados de producción para las familias agrícolas. Es promovido por las ONGs italianas ISCOS (Instituto Sindical de Cooperación para el Desarrollo) y COSPE (Cooperación al Desarrollo de los Países Emergentes) junto con UNEFAM (Unión de las Escuelas de la Familia Agrícola de Misiones) y cofinanciado por el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano y las regiones Liguria y Lombardia de Italia.
Está integrado por 115 emprendimientos –de los cuales 63 funcionan de manera activa- ubicados en los municipios misioneros de Aristóbulo del Valle, Caraguatay, Colonia Aurora, Dos de Mayo, El Soberbio, L. N. Alem, San Pedro, San Vicente, Santa Rita, Alba Posse, 9 de Julio, Ruiz de Montoya, Capioví, Campo Viera, Comandante Andresito, Eldorado, Colonia Delicia, Santiago de Liniers, Dos Arroyos y Mojón Grande.
