La Estancia propone visitar la producción de yerba mate, pioneros de la plantación y secansa en la provincia, recorriendo los yerbales, aprendiendo del origen y su utilización.

Además de ganado vacuno de raza braford, tienen ganado equino con madres pura sangre inglés y padres cuarto de milla, criado y amansados en la estancia en forma racional, ideales para fines deportivos como es el juego del Pato, único en la provincia.

Algunas de sus otras actividades recreativas son el canotaje en el arroyo Piray Guazú, que recorre cuatro kilómetros sobre la propiedad, utilizando canoas tipo canadienses, caminatas donde se podrá ir adentrando a la selva y observar las aves, o tomar una bicicleta atravesando esa topografía tan característica y de color rojiza.

Informes y reservar a estancialasmercedes@yahoo.com.ar

Teléfonos 00-54-03751-15418224 (Ranch/Cristina) Tel.: 00-54-03751-420939 (Ranch/Iris).

Potrero de los Funes, destacado como el “Paraíso Natural” de la provincia de San Luis, aparece ante los ojos del turista como el principal destino turístico de la provincia.

Es un pueblo tranquilo, seguro y familiar, ideal para el descanso y la recreación en cualquier época del año. Posee un microclima que da lugar a la relajación, a la salud y al confort. Es un lugar ideal para vacacionar y además vivir por su belleza y los beneficios del clima.

Se encuentra situada a 20 km de la capital de San Luis dentro de los circuitos turísticos de la provincia, cualquier ruta que se pueda tomar está excelentemente pavimentada, iluminada y con doble carril. La villa está dentro de un valle al estilo de un anfiteatro griego, además posee un circuito carretero que circunda alrededor del lago.

El Embalse Potrero de los Funes es el centro de este pintoresco paraje en donde se desarrollan una gama de actividades como: trekking, turismo de estancias en san luis, mountain bike, cabalgatas, escaladas, pesca, natación y deportes náuticos.

Posee una importante infraestructura y equipamiento para el buen desarrollo del turismo sustentable y armónico con el ambiente, invito al turista amante del buen vivir que visite a Potrero de los Funes y busque alojamientos en Guía de Turismo Rural.

El proyecto abarca todo el territorio nacional, dividido en cinco regiones turísticas: Norte, integrada por las provincias de Salta, Tucumán, Jujuy, Catamarca y Santiago del Estero; Litoral, conformada por las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco, Formosa, Entre Ríos y Santa Fe; Centro, con las provincias de Buenos Aires y Córdoba; Cuyo, formada por las provincias de Mendoza, San Juan, San Luis y La Rioja; y Patagonia, integrada por las provincias de La Pampa, Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego.

El plan apunta a contribuir a la expansión del negocio del turismo rural en la Argentina, aumentando el volumen de producción turística a partir de la constitución de una masa crítica de productores de turismo rural en condiciones de ofrecer servicios de calidad, técnicamente factibles, económicamente viables y ambientalmente sostenibles. Según los responsables del proyecto, se prioriza una activa participación del sector privado, impulsando formas asociativas e incluyendo a asociaciones y grupos de turismo rural.

Según se prevé, el plan se ejecutará durante 36 meses. La Secretaría de Agricultura formulará las políticas y estrategias para el sector, el diagnóstico, el diseño de una base de datos de la oferta y de la página Web de Pronatur y la coordinación con programas del organismo. La Sectur por su parte se encargará de la promoción, difusión y apoyo a la comercialización interna y externa, con acciones de capacitación, estudio de mercado, diseño y puesta en marcha del contact center. El INTA tiene como responsabilidad la asistencia técnica, transferencia de tecnología y capacitación a productores turísticos en el medio rural (establecimientos y artesanos); además de capacitar a los profesionales y técnicos del sector.

“El Pronatur pretende generar un impulso y estímulo a la actividad del turismo rural dirigido a los diversos estratos socioeconómicos que integran la cadena, incluyendo a las asociaciones y grupos de productores de turismo rural familiares y pequeños, con un enfoque de desarrollo territorial rural”, comenta José Luis Godoy, coordinador nacional del programa.

El proyecto prevé promocionar el desarrollo local y el bienestar de las comunidades rurales a través de la generación de empleo genuino, diversificación de ingresos y mercados de productos y servicios conexos. Por ello, tiene el objeto de estimular e incorporar capacidades en los distintos actores de la cadena de valor.

Para los residentes del Alto Valle de Neuquén y Río Negro que no quieran viajar muy lejos en Semana Santa, la ruta del vino, manzanas y dinosaurios es la alternativa ideal para disfrutar en los alrededores de la capital provincial.
Centenario tiene chacras habilitadas para agroturismo. En ellas se puede disfrutar de un día en familia o con amigos. Los establecimientos habilitados son: Neucent, La Casa del Flaco, Los Nonos, La Pradera y Los Chalets. En Plottier hay un establecimiento dedicado al agroturismo: Las Araucarias.
La subsecretaria de Turismo, Alicia Lonac, explicó que los dinosaurios caracterizan al Neuquén y le aportan un ingrediente extra a la ruta del vino en la provincia. Mencionó como ejemplo que en territorio neuquino se encontraron los fósiles de los dinosaurios carnívoro y herbívoro más grandes del mundo: Giganotosaurus Carolinii y Argentinosaurus Huinculensis. Además, el Centro Paleontológico Barreales es la única excavación de restos fósiles a cielo abierto que puede ser visitada por los turistas todos los días del año.
Ricardo Gazzera, director de Turismo de Villa El Chocón, invitó a los interesados en visitar esa localidad a contactarse con el área de informes ya que cuentan con servicio de guía en varios recorridos como a las Huellas de Dinosaurios que están sobre la costa del Exequiel Ramos Mexía, a cinco kilómetros de la villa, o una visita a la planta urbana y el complejo hidroeléctrico.
El museo “Ernesto Bachman”, donde se exponen los restos fosilizados del Giganotosaurus, está abierto de 8 a 19 todos los días, incluyendo feriados. La entrada cuesta cinco pesos salvo para menores de seis años que ingresan sin cargo.

Huincul
Por otra parte, en el museo “Carmen Funes” de Plaza Huincul se exponen los restos fosilizados y una réplica en tamaño real del coloso de los dinosaurios herbívoros: Argentinosaurus Huinculensis (que midió cuarenta metros de largo por ocho metros de alto). El museo está abierto de 9 a 19 y el costo de la entrada es de cuatro pesos. Jubilados y menores de diez años ingresan gratis.
Por otra parte, en Rincón de los Sauces existe un museo que guarda el esqueleto más completo de un titanosaurio que se haya encontrado hasta el momento y en el lago Los Barreales funciona Proyecto Dino, la única excavación que puede ser visitada por el público todo el año.

Vinos
En San Patricio del Chañar se concentran las bodegas que han puesto a Neuquén en el mapa vitivinícola nacional.
Virginia Landetcheverry, subsecretaria de Turismo y Cultura de San Patricio del Chañar, recomendó a los visitantes llamar con anticipación para saber los horarios en los que pueden visitar las bodegas o consultar por guías.

Desde principios de la década de los noventa, el INTA promueve el desarrollo del turismo rural como una actividad agraria, mediante proyectos asociativos orientados hacia la diversificación de la economía de la familia rural, en el marco del desarrollo local o territorial.

El turismo rural en América Latina consiste en una oferta integrada de ocio encuadrada en el contacto respetuoso del entorno natural y de las culturas locales. A partir de esta actividad se favorece la valoración del patrimonio cultural por parte de los habitantes y, al mismo tiempo, es una oportunidad para que los visitantes lo conozcan e interactúen con él.

La Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión del INTA -junto con la Secretaría de Turismo de la Nación (SECTUR) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA)- apoya actualmente las actividades de 74 grupos ubicados en 19 provincias del país, que reúnen a más de 900 integrantes.

Los grupos, conformados por “emprendedores de turismo rural”, integran a productores agropecuarios, artesanos, miembros de “escuelas granja”, responsables de museos rurales y operadores turísticos -propietarios de emprendimientos gastronómicos, de hospedajes, de transporte de turistas, guías, baqueanos, propietarios de pequeñas agencias de viajes y oferentes de actividades recreativas-.

Entre las propuestas se destacan la organización de circuitos turísticos y rutas productivas o alimentarias, el hospedaje campestre, la gastronomía regional casera, las actividades recreativas y la comercialización de artesanías y productos envasados.

Además, los participantes pueden realizar visitas a sitios históricos y arqueológicos, conocer pueblos y museos rurales, recorrer senderos de interpretación de flora y fauna y avistar aves, reptiles y mamíferos.

Como resultado del trabajo conjunto entre emprendedores y técnicos, gran parte de los grupos ha logrado articularse con dependencias municipales y provinciales competentes en la actividad, integrarse en asociaciones de turismo rural, organizar sus ofertas, contratar seguros de responsabilidad civil en forma colectiva, elaborar protocolos de prestación de servicios y de calidad y crear sitios web para promover su oferta, entre otros.

La fotografía La Igualdad, estancia por el usuario de Flickr * hiro008. Fernando, the owner of the estancia ‘La Igualdad’ – he is a modern gaucho … bajo una licencia Creative Commons.

El convenio contempla entre sus principales propósitos promover el intercambio de experiencias, la formación, la colaboración y la preparación de proyectos comunes entre ambas entidades en el marco institucional y empresario. Para esto se organizarán actos, seminarios, jornadas y mesas redondas específicos, dirigidos a los actores de estas áreas. Se trata de una iniciativa que podría traer beneficio para ambos países que quiere ayudar enfrentar una crisis económica de carácter mundial.

Encontramos las siguientes:

En Argentina, El proyecto cicloturístico “Las Rutas del Che” tiene su origen en la travesía realizada en la década del 50 por Ernesto Guevara, en la cual recorre en bicicleta 12 provincias argentinas.

En Alta Gracia, Córdoba se encuentra la casa museo del Che, direccion: Avellaneda 501 – Barrio Carlos Pellegrini Alta Gracia, Córdoba, Argentina, Tel.: 00 54 03547-428579

En Bolivía la Ruta del Che da una posibilidad de mejorar sus condiciones de vida de los pobladores locales, de manera sostenible, ofreciendo servicios turísticos en un recorrido que se inicia en Ñancaguazú, continua por Iripití, Muyupampa, Samaipata, Vado del Yeso, Masicurí, Alto Seco, Quebrada del Yuro (donde fue capturado) y termina en La Higuera.

La ruta es adecuada para visitantes “de mediana capacidad de gasto y que no busquen tantas comodidades”.

En Lagunillas se encuentra uno de los tres museos sobre la guerrilla que pueden visitarse siguiendo esta ruta turística.

Mapa por BBC

Enlaces recomendados:

http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/espectaculos/8-6553-2007-06-05.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Ruta_del_Che

La ruta de la leche o el despertar del turismo rural

“El turismo rural es una actividad no explorada hasta ahora en estas comunidades pequeñas, porque éste no había sido visto como una fuente de ingresos o desarrollo”, señaló el presidente comunal de Humberto I, Jorge Ortiz Zaballa.

La potencialidad productiva de la cuenca lechera santafecina fue lo que impulsó la creación de circuitos productivos en Humberto I, Moisés Ville y Sunchales, a través de los grupos de Cambio Rural del Inta Rafaela. Esta propuesta de desarrollo está basada en un turismo no convencional, desde la valoración de los recursos productivos, históricos y culturales.

El interés en materia agroalimentaria de la zona hizo que se pensara en un proyecto donde los múltiples actores (productores, artesanos, comercios, municipalidades, escuelas) se articulen para mostrar sus recursos y el trabajo que realizan. “Estamos en ese proceso y lo más importante del proyecto es ponerles valor a los recursos que pueden ser mostrados”, resaltó la agrónoma Fabiana Beccaria, que integra los grupos de Cambio Rural.

La tradicional fiesta de la Bagna Cauda en Humberto I, además de destacar a este pueblo, reúne una gran cantidad de visitantes. Sin embargo, su historia ha sido olvidada y de eso se trata parte de la propuesta del rescate cultural. “A nosotros nos identifican como el pueblo de la Bagna Cauda pero tenemos muchas más cosas que la fiesta. Por eso queremos tomar este turismo gastronómico como un eje para que la gente conozca y ame el lugar”, afirmó la docente Claudia Chiapero.

En consecuencia, hay una propuesta de educación agroecoturística en las escuelas de la Egb y el Polimodal en marcha, que propone que cada establecimiento de la región se interiorice en su historia y su tradición, como un medio de arraigamiento de las futuras generaciones y de redescubrimiento del patrimonio cultural.

Historia viva
Saber entonces que Humberto I no tiene fundadores, que surgió a partir del loteo de tierras bajo la política inmigratoria de 1880, que en 1888 llegó el ferrocarril y que Humberto se escribía sin hache, en honor al rey italiano, son parte de la historia de esta región. Y el sector productivo no quiso ser menos. Ejemplo de esto es visitar el campo de los organizadores de la Fiesta de la Bagna Cauda, Vicente y Marta Bauducco, que tras cuatro generaciones siguen adelante y sostienen “que el proyecto de Turismo Rural permitirá conocer a fondo la producción agropecuaria”.

Vale destacar que las visitas de sudafricanos, holandeses y franceses interesados en conocer la producción lechera en la Argentina y la gran asistencia de público a las fiestas tradicionales son los factores que despertaron el interés entre los actores de poder participar en un proyecto colectivo. “Jamás el productor agropecuario pensó en recibir visitas. Esto es una carencia de Santa Fe, que a pesar de su gran belleza nunca trabajó el turismo receptivo”, destacó Ortiz Zavalla.

Otro eslabón de la cadena productiva que se incorporó al Turismo Rural es el caso de la Cooperativa La Humbertina, planta de alimentos balanceados para ganadería. Según su gerente, René Graffione, “este proyecto servirá para que se conozca el trabajo regional más allá de los grandes polos productivos”.

La región centro-oeste santafecino es actualmente un gran complejo lechero, que produce 2,5 millones de litros de leche, en 4.472 tambos procesados en 181 plantas.

Este tipo de producción es una atracción para los turistas, por lo que la comunidad de Sunchales (donde está emplazada la fábrica SanCor) les propone un “turismo a la carta”, de acuerdo con las inquietudes de cada persona o grupo. Así, un productor sudafricano de Simental hizo intercambios aquí y un contingente de italianos realizó una cabalgata como complemento a la visita de los tambos de la zona. A veces, estas actividades también coinciden con el calendario de las fiestas del Centro Tradicionalista Nuestra Señora de Guadalupe.

Si bien uno de los símbolos de Sunchales como polo productivo es el cooperativismo, otro lo constituye la primera máquina cosechadora automotriz del mundo, creada por Alfredo Rotania en 1929 y reacondicionada por la empresa Claas de Alemania. “Los chicos y los grandes no pueden creer que esta máquina sea de fabricación argentina”, cuenta Myriam Seguro, una guía del circuito.

Además de los ya mencionados, participan de la propuesta los establecimientos la Granja Ecológica, La Mary, El Brete, Don Enrique, La Granja y La Vaca Pascualita y las artesanías de Alcides Carraro.

“El mayor desafío a la hora de armar este circuito es lograr la articulación entre los actores y saber que cualquier producto necesita de 4 a 5 años para posicionarse en el mercado”, señaló el promotor Eduardo Eberhardt, de Cambio Rural.

En cuanto al trabajo de los grupos de Turismo Rural, es importante el fortalecimiento de los actores para sostenerse en el tiempo y la capacitación. Asimismo se estima que para 2010 la región lechera de Santa Fe será reconocida como una zona turística, cuyo principal atractivo será la producción láctea, así como las experiencias en torno de los alimentos regionales y probablemente sea la nueva ruta turística argentina.

Por Alejandra Passarelli y Pablo Arrizabalaga
Para La Nación

El turismo rural crece de la mano de los visitantes extranjeros en la Argentina.

“Muchos quieren sentirse gauchos al menos por un día”, dice Federico Wyss, responsable del área en la Secretaría de Turismo de la Nación. La actividad también gana adeptos a nivel local. Hay más de 1.200 chacras y estancias para visitar. La oferta de precios va desde los $ 60 hasta US$ 600

De la mano de los visitantes extranjeros, que el año pasado volvieron a batir un récord a nivel local, el turismo rural sigue creciendo a paso firme en la Argentina. La oferta de lugares y de actividades es tan variada como el país. Y hay tarifas para todos los gustos: se puede pasar un día de campo, cerca de Capital, con cabalgata y asado incluido, por sólo 60 pesos, pero también hay quienes desembolsan 600 U$S para poder pescar en algún rincón de Tierra del Fuego. Uno de los lugares preferidos por los amantes de ese deporte es la estancia “La Despedida“, con más de cien años de historia.

“La mayoría de los extranjeros que llegan a nuestro país tienen alguna experiencia de turismo rural. Quieren sentirse gauchos al menos por un día y conocer nuestras costumbres“, asegura Federico Wyss, responsable del área en la Secretaría de Turismo de la Nación (Sectur) en diálogo con Clarín.com. Y agrega: “Ellos disfrutan las cosas que no tienen”. Es que en las estancias y chacras que se dedican a esa actividad pueden ordeñar una vaca, aprender cómo se hace un buen vino y hasta esquilar una oveja. Depende del gusto de cada uno.

Aunque todavía no se miden las ganancias que dejan para las economías regionales, se sabe que hay más de 1.200 establecimientos dedicados al turismo rural. La enorme mayoría están registrados en la Secretaría de Turismo, que lleva un conteo desde hace ocho años, cuando sumaban apenas 300. En todo ese tiempo, también aumentó considerablemente el número de agencias de viajes que forman parte del rubro. Pero los expertos creen que la actividad puede dar más. “En el mercado local todavía no hay conciencia de la potencialidad de esta actividad, y la mayoría de los argentinos sigue demandado sol y playa para las vacaciones”, lanza Wyss.

El rubro es muy amplio e incluye toda actividad que se realice en el campo. “Un cazador y un pescador también hacen turismo rural”, advierte Ernesto Barrera, profesor de la UBA y experto en economía agraria. Generalmente, detrás de los emprendimientos hay familias con una fuerte tradición en el campo. Muchos de ellos tuvieron que sumarse a la actividad por las dificultades productivas. “La idea es que no dejen de producir y que puedan hacer ambas actividades con los mismos recursos humanos“, explica Wyss. Incluso hay pueblitos enteros, como San Carlos, en la provincia de Mendoza, o pequeños parajes que subsisten con el turismo rural.

Muchos emprendedores vienen de la ciudad y arrancan desde cero en el campo. “Compran tierras y las orientan al turismo. Son los denominados neorurales“, explica Barrera desde la Facultad de Agronomía, donde enseña las herramientas básicas de esta disciplina (ver recuadro). La falta de experiencia nos los aleja del éxito comercial. “Conocen más del mercado turístico, por ser viajeros, y a veces están en mejores condiciones para desarrollar un negocio de ese tipo”, asegura el experto.

Raúl y Laura Fontela Vázquez son un ejemplo de ese grupo. Ellos son dueños de “La Plegaria“, un establecimiento ganadero de 1.200 hectáreas ubicado en las afueras de Chacabuco. “Cuando ya tenía hijos grandes, pensé que queriendo tanto el campo y teniendo vocación de servicio podía llegar a tener mi propio emprendimiento. Estudié, hicimos algunos arreglos y arrancamos”, cuenta Laura, una ex maestra y directora de escuela primaria. Su marido es un abogado experimentado al que aún le cuesta dejar la Capital.

Hay casos aún más osados. Abel Fechner es ingeniero agrónomo y decidió montar un enorme rancho en medio de la selva misionera. Allí se dedica a criar caballos “cuarto de milla” y a recibir turistas. Para ello construyó unas cabañas muy pintorescas, hechas con piedras y madera de la zona. Los visitantes que llegan al lugar participan de la limpieza y alimentación de los animales, pero también pueden elegir entre una docena de excursiones. “Para mí es un sueño hecho realidad que me llena de satisfacciones diariamente“, resume Fechner en diálogo con Clarín.com.

Otros emprendedores aprovechan los recursos ociosos que les da el campo. En le caso de las estancias, los cascos suelen ser el lugar elegido para hospedar a los visitantes. Si necesitan modificaciones, la premisa es conserva el estilo original del lugar, que suele ser un atractivo en sí mismo. Y casi todos intentan mantener un trato personal con los turistas. Por eso, la capacidad promedio es de diez personas. A eso se suma la belleza de la naturaleza y de los paisajes. “Un arroyo o una cascada no se puede desaprovechar”, advierte Barrera.

Aunque no es un elemento central, hay lugares que se destacan por la calidad del hospedaje. Es el caso de “La Plegaria”, con un casco de 700 metros cuadrados que se distingue por su estilo “colonial moderno“. Una particularidad: las habitaciones tienen el nombre de las flores típicas de la estancia (del manzano, de la magnolia, etc). Los dueños ofrecen distintas actividades pero pregonan una en particular: “Fiaca, mucha fiaca“. También se puede encontrar comodidad en “La Reserva“, a pocos kilómetros de Mar del Plata. “La casa es de 1930 pero está refaccionada hace poco”, cuenta su dueña. En el lugar también funciona un tambo y hasta hace poco había una fábrica de dulces artesanales.

Por: Nicolás Pizzi

Muy buena la nota del autor para el Diario Clarín, donde integró muy bien desde el campo académico del Turismo Rural por el Ing. Ernesto Barrera, a los emprendedores con casos del norte y del sur del país y por la parte gubernamental a Federico Wyss.

Asimismo hace unas semanas menciono nuestro Blog en el Suplemento de Turismo ya esta dando mucha importancia a la actividad del turismo rural.