Calidad en Turismo Rural

Se está potenciando el debate entre Profesionales del Turismo Rural, Emprendores, Académicos y amantes en el Grupo de Calidad en Turismo Rural creado para la discusión de temas relacionados a la calidad de los servicios ofrecidos en turismo rural para Argentina y Latinoamérica. Buscando profesionalizar el sector turístico, ofreciendo estándares de calidad para quienes lo utilizan.

Algunas reflexiones:

..La definición de IRAM – ISO nos menciona que son los “requisitos del cliente” los que fijan la calidad. Por lo tanto si nosotros decimos cuales son los requisitos de calidad con los que debe contar “nuestro emprendimiento”, después deberemos elegir al segmento de clientes que demanden “exactamente eso”..

El tema es encontrar la lógica y el sentido común en lo que hacemos, para poder hacerlo bien y en beneficio de todos: los que trabajan, el entorno, los clientes y el emprendimiento en si. En esto cada emprendimiento es un mundo aparte, y hay muchos intangibles que tal vez valgan más que ciertos criterios medibles.

Coincido que la implementaciòn de ISO puede servir para gestiòn y que no soluciona en un 100 por ciento el tema de la calidad.
Eso agregado a que creo que no todos los establecimientos rurales estèn en condiciones de afrontar gastos de este tipo. Màs a que primero es necesario implementar una “cultura de calidad” como se puede ver en la gran mayorìa de los establecimientos hoteleros de Suiza.

Nuestro proyecto comenzó muy tímido y simple allá por el año 2000… pero al querer ponerlo en práctica tuve que estudiar a fondo lo que había en el Mundo para ver si podriamos “importar” o adaptar alguna norma especifica o similar… pero resulta que la realidad (e idiosincraia) latinoamericana es distinta a la australiana, y otras realidades y asi muchos otros aspectos.

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Invitamos a los colegas latinoamericanos a participar del

Primer Congreso Iberoamericano de Derecho del Turismo
21 y 22 de Agosto de 2008
Facultad de Derecho de la
Universidad de Buenos Aires
Alcorta, 2263. Ciudad Autónoma de Buenos Aires,
República Argentina

Este encuentro que se realizará entre los días 21 y 22 de Agosto, es en la ciudad de Buenos Aires.

Se tratará del primer congreso de este tipo, y es organizado por la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires y el IFFTA Argentina (Foro de Abogados Especializados en el Derecho de los Viajes y el Turismo) y es auspiciado por la Secretaría de Turismo de la Presidencia de la Nación.

El congreso está principalmente destinado a profesionales del derecho, funcionarios, empresarios, estudiantes de carreras afines y a toda persona relacionada al turismo.

El derecho del Turismo, es una nueva especialización en la carrera de abogacía, y nace debido a la gran importancia del turismo como una de las principales actividades económicas de un país, y que por ende, necesita de leyes para ser regulado.

Disertarán importantes catedráticos de países tales como: España, Portugal, México, Brasil, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, entre muchos otros, además de estar presentes y de exponer sus puntos de vistas, empresarios y representantes del sector, como agentes de viajes, aerolíneas, hoteleros, etc.

El temario a presentarse en este evento, tal como lo exponen en su sitio web, es:
-Responsabilidad del empresario turístico y los derechos del consumidor
-Sustentabilidad del Turismo
-Transporte aerocomercial y su afectación al turismo
-Turismo de cruceros, su regulación
-Empresas hoteleras, turismo rural y su marco regulatorio
-Calidad en el turismo

El acto de lanzamiento de este congreso, se llevó a cabo en el auditorio Antonio Torrejón de la Sector y estuvieron presentes el secretario de Turismo de la Nación; la Directora del Programa de Actualización en Derecho del Turismo de la Facultad de Derecho UBA y presidente de IFTTA Argentina.

Declarado como de Interés Turístico Nacional por el Gobierno Argentino, el congreso invoca al mejoramiento de la profesionalización del sector y a la maximización de la calidad en turismo.

Puede coordinar su visita al Congreso con miembros de la Comunidad de Turismo Rural aquí.

Costo de la Matrícula
El costo de la matrícula es de u$s 120. (dólares estadounidenses)

Los funcionarios de turismo y egresados de la carreras de derecho de universidades públicas que se inscriban antes del 30/06/2008 abonarán u$s 90.-.

Estudiantes de derecho y de las carreras de turismo: u$s 30.-

(más…)

Patricia Raimundo nos informa a través del Foro de Turismo Rural sobre la VI CONVENCIÓN DE PROFESIONALES EN TURISMO.

Se tratarán aspectos sobre la calidad en Turismo, habrá diferentes enfoques para reflexionar entre las ponencias europeas y latinoamericanas. En el caso de Galicia recomendamos leer este artículo donde se aborda el punto de vista para el turismo rural en esa región.

“LOS PROFESIONALES ANTE EL DESAFIO DE LA CALIDAD”

Paraná, Entre Ríos – 14 de junio de 2008

PROGRAMA

09:00 hs. ACREDITACIÓN

10:00 hs. SESIÓN DE APERTURA

Palabras de bienvenida a cargo del presidente de PROATUR TST Rodrigo Castro y de la presidenta del Foro de Profesionales en Turismo Lic. Adriana Romero, y autoridades locales y provinciales

10:15 hs. PANEL: LOS PROFESIONALES EN TURISMO Y LA CALIDAD

Exponen:

Lic. Graciela Mundielli (Sectur).

Lic. Mariela Wagner (Procatur) “Elaboración de normas de calidad”.

Dr. Juan Carlos Chervatin, Presidente AAOVYT. “La calidad en la gestión empresaria”.

Moderan: PROATUR Y FORO.

12:00hs. Lunch.

14:00 hs. City Tour.

16:00 hs. Arq. Adrián Stur, Subsecretario de Turismo de Entre Ríos. “Directrices de calidad para termas”.

Lic. Leonardo Boto Alvarez, Director Nacional de Calidad Turística de la Secretaría de Turismo de la Nación. “La visión nacional de la calidad turística: logros y perspectivas”.

17:00 hs Coffe Break.

17:30 hs CALIDAD E IDENTIDAD CULTURAL EN EL TURISMO. REPRESENTANTES DE LA CAMARA DE COMERCIO DE CUENCA, ESPAÑA:

Mercedes Torres, Borja García Herrero y Félix Aceñero. Funcionarios de Cámara de Comercio de Cuenca y propietarios de establecimientos hoteleros y gastronómicos.

Moderan: PROATUR Y FORO”

18:30 ENTREGA DE DIPLOMA A MIEMBROS HONORARIOS DEL FORO:

Arq. Adrián Stur, Subsecretario de Turismo de la Provincia de Entre Ríos.

Lic. Leonardo Boto Alvarez, Director Nacional de Calidad Turística de la Secretaría de Turismo de la Nación.

ANUNCIO DE LA SEDE PARA LA VII CONVENCIÓN DE PROFESIONALES EN TURISMO.

Presencia en el estrado de las Comisiones Directivas de Proatur y el Foro

Palabras de despedida a cargo del un representante de Proatur.

19:00 Cierre.

La Secretaría de Agricultura de la Nación (SAGPyA) firma hoy un convenio de colaboración y cooperación con la provincia, para llevar adelante acciones de complementación técnica, ejecución de proyectos e intercambio de información científica.

El acuerdo también contempla actividades relacionadas a cadenas agroalimentarias y sistemas de gestión de la calidad de los alimentos.

Con esta firma, Mendoza podrá elaborar Protocolos de Calidad en el marco de la resolución SAGPyA 392/05, mediante la cual se cree el Sello de Calidad “Alimentos Argentinos, una elección natural”, cuya aprobación final será de la Secretaría.

A raíz de esta gestión, muchas empresas de la provincia comenzaron los trámites para obtener la distinción.

Además, las partes se comprometen a articular acciones conjuntas de capacitación, promoción y difusión de normas de calidad y herramientas de diferenciación, como denominaciones de origen, indicaciones geográficas y rutas alimentarias.

Fuente: Los Andes On Line